しょうが、にんにく、みじん切りにした玉ねぎを油で炒める。

くし切りにした玉ねぎ、乱切りにしたにんじん、じゃがいも、肉をいれ、炒める。

水とローリエを入れ煮込む。

別のフライパンに油をいれ、小麦粉をよく炒める。

③の茹で汁を少しずつ足して、小麦粉をのばす。(合計300ml)

スパイスをいれる。

⑥を③の鍋に移し、よく混ぜる。

コンソメを1ついれる。

ココアパウダー、中濃ソース、ケチャップ、しょうゆ、ウスターソース、ココナッツシュガー、ハチミツ、をいれる。

弱火でじっくり煮込んで完成。

【スパイスの尖りが気になるときは】
ハチミツ、りんご

【うまみが欲しいとき】
にんにく

【コクが足りないとき】
オイスターソース、ウスターソース