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ザーサイ入り☆中華風タルタルソース☆
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ザーサイ入り☆中華風タルタルソース☆-レシピのメイン写真

ザーサイ入り☆中華風タルタルソース☆

hamacat
hamacat @cook_40084235

ザーサイの旨味がポイントの一味違ったタルタルソースです。白身魚のソテーやフライ、トマト等付け合わせ野菜にもよく合います♡
このレシピの生い立ち
中華のピータン豆腐からザーサイと卵の相性の良さをヒントに作ってみました☆

ザーサイの旨味がポイントの一味違ったタルタルソースです。白身魚のソテーやフライ、トマト等付け合わせ野菜にもよく合います♡
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ザーサイ入り☆中華風タルタルソース☆

hamacat
hamacat @cook_40084235

ザーサイの旨味がポイントの一味違ったタルタルソースです。白身魚のソテーやフライ、トマト等付け合わせ野菜にもよく合います♡
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中華のピータン豆腐からザーサイと卵の相性の良さをヒントに作ってみました☆

ザーサイの旨味がポイントの一味違ったタルタルソースです。白身魚のソテーやフライ、トマト等付け合わせ野菜にもよく合います♡
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材料

作りやすい分量
  • ◆プレーンヨーグルト 大さじ3
  • ◆白練りごま 大さじ1
  • ◆醤油 小さじ1/2
  • ◆きび砂糖(又は砂糖） 小さじ1/2
  • ザーサイ(市販の瓶詰など）みじん切り 大さじ2
  • セロリ(みじん切り) 大さじ2
  • ゆで卵 1個
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    基本材料

    • ザーサイ入り☆中華風タルタルソース☆作り方1写真
  2. 2

    ボウルに◆の材料を全部混ぜる。

    • ザーサイ入り☆中華風タルタルソース☆作り方2写真
  3. 3

    ゆで卵をフォークなどであらく潰す。②にみじん切りのザーサイとセロリを混ぜる。

    • ザーサイ入り☆中華風タルタルソース☆作り方3写真
  4. 4

    潰したゆで卵も混ぜ、塩コショウで味をととのえる。

    • ザーサイ入り☆中華風タルタルソース☆作り方4写真

コツ・ポイント

★ヨーグルトと練りごまでヘルシーです。
★ザーサイはものによって塩かげんが違うので塩コショウは適宜で。

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hamacat
hamacat @cook_40084235
2017/04/25 01:46に公開

このレシピのキーワード

ゆで卵 セロリ ヨーグルト

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