CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
天日干し胡瓜のクリームチーズ醤油麹和え
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
天日干し胡瓜のクリームチーズ醤油麹和え-レシピのメイン写真

天日干し胡瓜のクリームチーズ醤油麹和え

kebeibiko
kebeibiko @kebeibiko_cooking

天日干しした胡瓜は水分が出ないのでそのまま和えるだけ♬旨みが凝縮された胡瓜とナッツにクリチ醤油麹が絡まる美味しさ♬

このレシピの生い立ち
醤油麹とクリームチーズのソースが美味しかったのでこの組み合わせで野菜の和え物を作りたかった。

天日干しした胡瓜は水分が出ないのでそのまま和えるだけ♬旨みが凝縮された胡瓜とナッツにクリチ醤油麹が絡まる美味しさ♬

このレシピの生い立ち
醤油麹とクリームチーズのソースが美味しかったのでこの組み合わせで野菜の和え物を作りたかった。

もっと読む

天日干し胡瓜のクリームチーズ醤油麹和え

kebeibiko
kebeibiko @kebeibiko_cooking

天日干しした胡瓜は水分が出ないのでそのまま和えるだけ♬旨みが凝縮された胡瓜とナッツにクリチ醤油麹が絡まる美味しさ♬

このレシピの生い立ち
醤油麹とクリームチーズのソースが美味しかったのでこの組み合わせで野菜の和え物を作りたかった。

天日干しした胡瓜は水分が出ないのでそのまま和えるだけ♬旨みが凝縮された胡瓜とナッツにクリチ醤油麹が絡まる美味しさ♬

このレシピの生い立ち
醤油麹とクリームチーズのソースが美味しかったのでこの組み合わせで野菜の和え物を作りたかった。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

３，４人分
  • きゅうり 2本（干して120g程）
  • クリームチーズ（個別包装） 36ｇ（2個）
  • 醤油麹ID18530037 大１
  • アーモンドダイス（胡桃・ピーナッツなど） 15ｇ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    胡瓜は縦半分に切り、スプーンで種の部分をこそげ取り除き、キッチンペーパーの上に切り口を下にして軽く水分を取ります。

    • 天日干し胡瓜のクリームチーズ醤油麹和え作り方1写真
  2. 2

    ザルや干しネットに切り口を上にして2，3時間干し、裏返して更に2，3時間干します。

    • 天日干し胡瓜のクリームチーズ醤油麹和え作り方2写真
  3. 3

    ナッツ類はローストされていなければ、粗みじんに切りフライパンで軽く煎ります。

    • 天日干し胡瓜のクリームチーズ醤油麹和え作り方3写真
  4. 4

    クリームチーズは、常温に戻しボウルで醤油麹と練り合せ、

    • 天日干し胡瓜のクリームチーズ醤油麹和え作り方4写真
  5. 5

    1cm幅の斜め切りにした胡瓜と３のナッツを加え、

    • 天日干し胡瓜のクリームチーズ醤油麹和え作り方5写真
  6. 6

    混ぜ合わせたら出来上がり♪

    • 天日干し胡瓜のクリームチーズ醤油麹和え作り方6写真

コツ・ポイント

天日干しした胡瓜のポリポリ食感と旨みを堪能できる和え物です。天候や季節にもよるので、手順１でキッチンペーパー等に乗せ部屋干しでもOKです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

kebeibiko
kebeibiko @kebeibiko_cooking
2012/08/29 15:19に公開
横浜在住「家族に残したいレシピを掲載」するのがきっかけの主婦歴ﾄｺﾄﾝ長いです。栄養学部で学んだ知識やカルチャースクールで教えていたこと、その過日ではなく「家族の美味しい」をここに掲載しています。日々の食卓に調理する楽しさの基本料理に+斬新、+新鮮な組み合わせや旬の食材を活かした創作料理が好きです。レシピは進化し見直し、削除等きっとあります。ご了承ください。
もっと読む

このレシピのキーワード

キュウリ くるみ クリームチーズ アーモンド ピーナッツ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 牛乳でトマトクリームパスタ
  2. 茄子と小松菜のツナ炒め
  3. 彩り肉じゃがいも
  4. ズッキーニとレタスの豚しゃぶサラダ★動画
  5. 息子弁当152チキンステーキ
  1. *ヘルシー* きのこの生姜スープ
  2. 小松菜としらすのおひたし
  3. ブルーベリーバナナ♡恋するスムージー
  4. カツオのガーリックステーキ。
  5. 簡単煮物！イカ大根＋卵＋旬の野菜も加えて
  6. Vickys Avocado Mayonnaise, GF DF WF SF NF
  7. Vickys Mango and Peach Salsa, GF DF EF SF NF
  8. Curry Potato Samosa
  9. Vickys Cinnamon Pumpkin Halloween Scones, GF DF EF SF NF
  10. Vickys Plum Jam with Add-In Variations GF DF EF SF NF
  1. スクガラス
  2. 冷凍パイシートdeフルーツタルト
  3. ゴーヤ♡チーズスナック
  4. カツオのガーリックステーキ。
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19352272
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close