作り方
- 1
大根は5cm位の千切りにし、塩少々をまぶして30分くらい置きます。
- 2
ボールにバターとマヨネーズを入れ溶かしながら混ぜます。 明太子をほぐしいれ混ぜていきます。
- 3
大根をきつく絞ってメンタマヨと混ぜてキザミのりをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ステンレスボールで熱を加えながらバターとマヨネーズを溶かしながら混ぜるくらい、明太子の量はお好みで調整できると思います。
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