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プールポーク
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プールポーク-レシピのメイン写真

プールポーク

ivanka
ivanka @cook_40069998

Pullpork
パーティーやバーガーにぴったり。
このレシピの生い立ち
とても美味しいので時間はかかりますが後悔いつもなしでーす。

Pullpork
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ivanka
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材料

16人
  • ラブ
  • 豚肉ブロック肩肉pork shoulder roast meat=pork butt 1塊
  • ブラウンシュガー 1/4カップ
  • パプリカパウダー 大匙1
  • チリパウダー 大匙1
  • ガーリックパウダー 小匙2
  • 塩 小匙2
  • 黒こしょう 小匙1
  • カイエンペッパー 小匙1
  • 具材
  • 玉葱(中) 半分に切る 4個
  • ソース
  • 焼き汁 残った焼き汁
  • BBQソース 1本
  • 水 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    ラブ調味料

    • プールポーク作り方1写真
  2. 2

    肉にラブの調味料をまぶし
    ラップして冷蔵庫で一晩冷やす

    • プールポーク作り方2写真
  3. 3

    玉葱を切って
    使い捨てのロースティングパンの底におく
    ポーク①を玉葱②の上におく

    • プールポーク作り方3写真
  4. 4

    アルミフォイルで
    カバー被せて
    300F・140C度
    7時間
    写真は焼けた状態

    • プールポーク作り方4写真
  5. 5

    焼けたら直にオーブンから肉を出しフォークで肉を裂く

    • プールポーク作り方5写真
  6. 6

    ソース:
    焼き汁④を小鍋に移す+水+BBQソースを加え煮詰める
    弱火5分

    • プールポーク作り方6写真
  7. 7

    これを裂いた肉⑤にかける

    • プールポーク作り方7写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2017/05/05 21:47に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

お肉 玉ねぎ 豚ブロック

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