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ご飯に合ううこぎのほろほろ!
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ご飯に合ううこぎのほろほろ!-レシピのメイン写真

ご飯に合ううこぎのほろほろ!

ひろまりん☆♪☆♪☆
ひろまりん☆♪☆♪☆ @cook_40150205

春になるとよく作るレシピです
このレシピの生い立ち
くるみアレルギーなのでくるみを浸し豆に代えて作りました

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材料

4人分
  • うこぎ(おこぎ) 1パック
  • 浸し豆 60g
  • 味噌大根 1/4本
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作り方

  1. 1

    うこぎの白い部分を取ってさっと水で洗い、お湯を沸かして沸騰したら塩を入れて、40秒、強火で茹でる。

    • ご飯に合ううこぎのほろほろ!作り方1写真
  2. 2

    うこぎを水にさらしてざるに取ってきつく絞る

  3. 3

    浸し豆、味噌大根を細かく刻む。

  4. 4

    うこぎ、浸し豆、味噌大根を混ぜて出来あがり

    • ご飯に合ううこぎのほろほろ!作り方4写真

コツ・ポイント

うこぎ、浸し豆、味噌大根は、よく細かく刻みます

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2017/05/05 22:03に公開
基本から料理を勉強できればと思っています!
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このレシピのキーワード

ご飯 大根 味噌

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