南瓜のマリネ

2011まるこ
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材料

3人分
  1. 南瓜 250g
  2. 新玉ねぎ 小1個
  3. aオリーブオイル 大さじ1
  4. aお酢 大さじ3
  5. a醤油 大さじ1
  6. a砂糖 小さじ1強
  7. a黒コショウ、シナモン 少々

作り方

  1. 1

    南瓜は種を取り半分のくし切りにする。皮は所々むく。
    油で揚げる。玉ねぎは薄切りにする。aを混ぜる。

  2. 2

    ①をジップロックに入れ冷蔵庫で30分以上程寝かせる。

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