幼児食★塩麹漬けサーモンストック★
ほっとけーき☆ @cook_40050583
１歳息子様に、無添加：薄味＆甘み：ふっくらを追求★すごく喜んで食べてくれますよ＾＾ほっとくと一切れぺろり＞＜；
このレシピの生い立ち
息子に手軽に魚を食べさせたくて＾＾これなら毎回焼かなくてすむので★
幼児食★塩麹漬けサーモンストック★
１歳息子様に、無添加：薄味＆甘み：ふっくらを追求★すごく喜んで食べてくれますよ＾＾ほっとくと一切れぺろり＞＜；
このレシピの生い立ち
息子に手軽に魚を食べさせたくて＾＾これなら毎回焼かなくてすむので★
作り方
- 1
塩麹をサーモンに塗って１時間～一晩おく。
- 2
一切れを半分または１／３（１食分）に切って、水で麹を洗い流してすぐにグリルの弱火で焼く。
- 3
すぐにラップをして冷ます。
- 4
冷凍して、食べるときは水少々を振ってからレンジ（６００ｗ）で１切れにつき５０秒加熱します。
コツ・ポイント
水で麹を洗い流したらすぐに焼くと、ふっくらするしこげにくいです。
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