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ごぼう餅
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ごぼう餅-レシピのメイン写真

ごぼう餅

momoバンビ
momoバンビ @cook_40235230

我が家に代々伝わるアレンジお餅!!
ごぼうの風味が食欲をそそります。
我が家では〈ごんぼ餅〉と言っています。
このレシピの生い立ち
私の亡くなったおじいちゃんから受け継いでいるおいしいお餅です。
ごんぼもち♪ごんぼもち♪食べてみてね。

我が家に代々伝わるアレンジお餅!!
ごぼうの風味が食欲をそそります。
我が家では〈ごんぼ餅〉と言っています。
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私の亡くなったおじいちゃんから受け継いでいるおいしいお餅です。
ごんぼもち♪ごんぼもち♪食べてみてね。

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momoバンビ
momoバンビ @cook_40235230

我が家に代々伝わるアレンジお餅!!
ごぼうの風味が食欲をそそります。
我が家では〈ごんぼ餅〉と言っています。
このレシピの生い立ち
私の亡くなったおじいちゃんから受け継いでいるおいしいお餅です。
ごんぼもち♪ごんぼもち♪食べてみてね。

我が家に代々伝わるアレンジお餅!!
ごぼうの風味が食欲をそそります。
我が家では〈ごんぼ餅〉と言っています。
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ごんぼもち♪ごんぼもち♪食べてみてね。

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材料

４人分
  • 切り餅 ８切れ
  • ごぼう 中1本
  • ひき肉 ２００ｇ
  • サラダ油 適量
  • しょうゆ 大さじ２～３
  • 酒 大さじ１
  • みりん 大さじ１
  • 砂糖 大さじ１～２
  • だしの素(顆粒) 適量
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作り方

  1. 1

    水の入ったボウルの中に、ごぼうをすりおろす。（目の粗いおろし金の方が作業がしやすいです。）

  2. 2

    目の細かなザルで１のごぼうの水気を切る。

  3. 3

    鍋に油を入れ、ひき肉を加えしっかりと炒める。

  4. 4

    調味料、水を入れ中火で5分程煮る。

  5. 5

    柔らかくした切り餅をからめてできあがり!!

コツ・ポイント

✩ごぼうのすりおろしを男性またはお子さんと楽しみながら行うのも良いでしょう。
✩めんつゆと砂糖でも簡単にできます。
✩お好みで七味をかけても美味しくいただけます。

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momoバンビ
momoバンビ @cook_40235230
2019/01/01 15:01に公開

このレシピのキーワード

お餅 ごぼう ひき肉 切り餅 酒

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