強力粉と、砂糖、ベーキングパウダーをボウルに入れ、均等になるように混ぜる。

真ん中にヨーグルトを入れ、手にくっつかないように、ヨーグルトの表面に強力粉などをかけながらこねていく。

硬い生地だったらヨーグルトを少しずつ足して柔らかくする。柔らかくなりすぎてベタベタする場合は強力粉を足す。

柔らかくのび、扱いやすい生地になったら二等分にし、綿棒でしずく型に伸ばす。

のばしたものをフライパンに置き、表面が膨らんできたらひっくり返す。少し焦げ目があるほうが美味しいです、

焼き目を見ながら、同じくらい焼いていく。薄いのですぐに焼きあがります。

完成〜！