ラタトゥイユをつくる→ID:17957258 ご参照。
豚肉は無しで。ローリエは5の手前で取り除く。

タイムとローズマリーは小瓶のものを使用。
各野菜を炒める際に、タイムは4振り、ローズマリーは2振りくらいな感じで。

サーモンをバーナー炙る。（バーナーが無い場合は、魚焼き器やオーブン等で）

ゼラチンをお湯でふやかし、それを水と鶏ガラで混ぜ、一煮立ちさせる。

4のゼラチン液をタッパーに少量入れ、その上にラタトゥイユというようにこれを5回程繰り返す。

（途中、真ん中に炙りサーモンを敷き詰める。）

冷蔵庫に3時間以上、冷凍庫に入れて固まった後カットする。

◇を混ぜて小鍋で一煮立ちさせ、火を止める。

テリーヌが固まったらスライスし、✨を混ぜたものを添え、8のバルサミコ酢ソースを垂らす。