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☆イカと大根とたまご煮☆
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☆イカと大根とたまご煮☆-レシピのメイン写真

☆イカと大根とたまご煮☆

✿まあちゃん✿
✿まあちゃん✿ @cook_40052760

玉子の期限がやばくなった時、沢山余っている時に是非。大根はホクホクでイカの味がしみて美味しい~♫
このレシピの生い立ち
冷凍にイカが。そして、玉子がいっぱい残っていたので何か作れないかなぁ~と考えました^^

玉子の期限がやばくなった時、沢山余っている時に是非。大根はホクホクでイカの味がしみて美味しい~♫
このレシピの生い立ち
冷凍にイカが。そして、玉子がいっぱい残っていたので何か作れないかなぁ~と考えました^^

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☆イカと大根とたまご煮☆

✿まあちゃん✿
✿まあちゃん✿ @cook_40052760

玉子の期限がやばくなった時、沢山余っている時に是非。大根はホクホクでイカの味がしみて美味しい~♫
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冷凍にイカが。そして、玉子がいっぱい残っていたので何か作れないかなぁ~と考えました^^

玉子の期限がやばくなった時、沢山余っている時に是非。大根はホクホクでイカの味がしみて美味しい~♫
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材料

3人分+お弁当
  • 大根 1/2本
  • イカ 1杯
  • たまご 好きなだけ
  • ほんだし(顆粒) 大さじ1
  • 三温糖 大さじ4
  • 醤油 大さじ3
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    大根は1.5cmぐらいの厚さに切る。

    • ☆イカと大根とたまご煮☆作り方1写真
  2. 2

    イカは内臓を取り除き、一口大に切る。

    • ☆イカと大根とたまご煮☆作り方2写真
  3. 3

    卵はあらかじめ、ゆでたまごにしておく。フライパンに大根と卵とイカを入れて、浸るぐらいに水を入れる。

    • ☆イカと大根とたまご煮☆作り方3写真
  4. 4

    火にかけ、ほんだしを入れ、しばらく茹でる。

    • ☆イカと大根とたまご煮☆作り方4写真
  5. 5

    大根が透き通って来たら、三温糖を入れ、しばらくして、醤油を入れる。

    • ☆イカと大根とたまご煮☆作り方5写真
  6. 6

    全ての調味料を入れたら、キッチンペーパーをかぶせて、弱火から中火でことこと煮る。

    • ☆イカと大根とたまご煮☆作り方6写真
  7. 7

    完成^^
    たまごは半分に切ってね♬

    • ☆イカと大根とたまご煮☆作り方7写真

コツ・ポイント

煮る時に、キッチンペーパーを使うと早く味がしみ込みます。出来れば1度冷まして、もう一度火を入れるとぐっと味がさらにしみます^−^

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✿まあちゃん✿
✿まあちゃん✿ @cook_40052760
2012/08/29 04:39に公開
食べる事大好き^m^ 美味しいものを食べると Happyになれますよね?少しでも、誰かのお役にたてるレシピが載せれればいいなぁ~と思っています♪それと、娘が自炊した時の為に残しておきたくて普段のレシピを載せていきたいです☆名前変更しました(2014/6/24)
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このレシピのキーワード

煮物 イカ 大根 卵

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