ナシゴレン
apple001 @cook_40050056
卵焼きを失敗してしまった時、鶏肉が余ってしまった時、野菜の賞味期限が切れそうな時に。
このレシピの生い立ち
卵が１個だけ余った時、玄米も残ってたので適当に作りました。調味料を好みにしたら、あとはある材料で作って下さい。ナンプラー有り無しで味か全く違います。
ナシゴレン
卵焼きを失敗してしまった時、鶏肉が余ってしまった時、野菜の賞味期限が切れそうな時に。
このレシピの生い立ち
卵が１個だけ余った時、玄米も残ってたので適当に作りました。調味料を好みにしたら、あとはある材料で作って下さい。ナンプラー有り無しで味か全く違います。
アプリでひらく作り方
- 1
（冷凍玄米を解凍）ご飯に※のうちニンニクだけを混ぜ軽くレンジで加熱し味を馴染ませる。
- 2
耐熱性のボールにみじん切りした玉葱とひき肉を入れラップをして加熱。
- 3
熱が通ったら、フライパンに移し、ご飯（玄米）と一緒に炒め、ケチャップ（チリソース）やナンプラーなどで好みの味付けをする。
- 4
器にご飯を盛りつける。フライパンに残った油で付け合わせ（鶏肉、野菜）目玉焼きを作る。
- 5
目玉焼きをつくる時は油を多めに追加し、強火で卵の白味が弾ける（？）ように仕上げると美味しそう（かもしれません）
- 6
炒めたご飯が盛りつけてある皿に、目玉焼きと付け合わせ（野菜、鶏肉）を盛りつけ、出来上がりです。
コツ・ポイント
ナンプラーなど調味料を工夫すれば、いろいろバリエーションがつけれます。玄米を使い、作り置きの野菜スープを付ければ栄養バランスも良く仕上がります（時間もかからずすぐに出来ます）。
つくれぽ
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