柚子やダイダイなど柑橘類を使って、自家製ポン酢しょうゆ
某有名ゆずポン酢醤油愛用の夫が乗り換えました
このレシピの生い立ち
柚子胡椒を作って残った柚子果汁、冷蔵庫にあったカボスやスダチなども使ってポン酢醤油を作ってみたら、市販の高いポン酢醤油愛用者だった夫が完全に乗り換えたほど、香りが高く美味しいポン酢醤油が完成。
以来毎年、柑橘類を適当にブレンドしてます。