あまった卵白で☆プチケーキ
†みぃCafe† @cook_40091843
卵白の重さを量ったら後は同量♪超簡単レシピです(^o^)
薄〜く焼けばラングドシャになるよ☆
このレシピの生い立ち
以前｢あまった卵黄で☆プチケーキ｣を公開し､卵白も同じように出来ないかと思い作りました(^^)
あまった卵白で☆プチケーキ
卵白の重さを量ったら後は同量♪超簡単レシピです(^o^)
薄〜く焼けばラングドシャになるよ☆
このレシピの生い立ち
以前｢あまった卵黄で☆プチケーキ｣を公開し､卵白も同じように出来ないかと思い作りました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
バターを常温に戻しておく｡マーガリンを使うと冷蔵庫から出したばかりでもやりやすいよ(^^)オーブンは180℃に余熱☆
- 2
量りにボウルを乗せ､卵白の重さを量り､そのまま砂糖とバターも卵白と同量入れる｡
- 3
ボウルを量りから下ろし泡立て器でしっかり混ぜる｡混ざったらバニラエッセンスを入れる｡
- 4
卵白と同量の薄力粉をふるい入れ､ゴムベラでさっくりと混ぜる｡チョコ等を入れる場合はここで☆
- 5
カップの8分目位まで生地を入れ､5㎝位の高さから落とし空気抜きをする｡
- 6
180℃のオーブンで13分程焼けば出来上がり☆(焼き時間はご家庭のオーブンで調整してね)
- 7
トップ画像は｢甘栗剥いちゃいました｣を入れました(^o^)
- 8
｢あまった卵黄で☆プチケーキ｣ID:18065780もよろしくです♪
コツ・ポイント
薄力粉を入れる前にバターがしっかり混ざっているか☆
カップに入れる前に粉っぽさが残っていないか注意すれば大丈夫だと思います^^
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