キムチ、ベーコン、トマトの雑穀米ドリア♪
みまゆうい @cook_40098173
辛味は少ないので小さいお子さんも食べれると思います♪
このレシピの生い立ち
いつも食べるグラタンソースにキムチを入れたら味に深みが出て美味しかったので我が家の定番料理になりました♪
キムチ、ベーコン、トマトの雑穀米ドリア♪
辛味は少ないので小さいお子さんも食べれると思います♪
このレシピの生い立ち
いつも食べるグラタンソースにキムチを入れたら味に深みが出て美味しかったので我が家の定番料理になりました♪
作り方
- 1
ベーコンは1㎝幅に切り、玉ねぎは薄切りトマトはくし切りエノキは半分に切ります。
(今回はエノキを使いました。) - 2
フライパンにバターを入れトマト以外の材料を炒めます。
-
- 3
炒まったら小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまでしっかり炒めます。
豆乳を少しずつ入れ好みの固さになるまで調整して下さい。 - 4
最後にトマトと★を入れたらグラタンソースの出来上がりです。
-
- 5
グラタン皿に雑穀米を敷きその上からグラタンソース、パン粉、とろけるチーズをかけます。
-
- 6
トースターで10分焼いたら出来上がりです♪
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コツ・ポイント
今回は雑穀米でドリアにしましたが、ソースを煮込んでいる時に半分に折ったパスタを入れて作るパスタグラタンや、食パンを焼いて一口サイズに切ってソースをかけたパングラタンなどアレンジしても美味しいと思います。
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