小鍋で牛乳、砂糖、抹茶を混ぜて弱火にかける。＊沸騰させないように。

砂糖と抹茶がとけたら、ゼラチンを加えよく混ぜる。

2.をカップにそそぐ。カップに注ぎ、粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間ほど冷やす。