そうめんかぼちゃの煮物
COCORO☆四季 @cook_40042719
茹でると繊維状になるそうめんかぼちゃ
シャキシャキ感を残した甘みのある煮物にしました。(※写真上部)
このレシピの生い立ち
夏場に登場
実家で出来る「そうめんかぼちゃ」を使って煮物とすの物を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
そうめんかぼちゃは切って茹でるので、よく洗っておく。
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- 2
固いので気をつけながら３等分に切る
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- 3
沸騰したお湯で12分から15分くらい茹でる。
（茹で過ぎるとシャキシャキ感がなくなるので注意） -
- 4
冷水にとって身をはがすように中身を取る。
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- 5
外の皮は捨て、繊維状の中身を使う。
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- 6
鶏肉を炒め、火が通ったらそうめんかぼちゃを入れ、調味料を入れ煮含める。
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コツ・ポイント
そうめんかぼちゃは火を通しすぎないこと
リアクション
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そうめんなら茹で時間も早く食べやすいから離乳食には最適＊ 麩入りでかぼちゃの甘みたっぷりのスープごと召し上げれ＊
よし＊じゅり -
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