作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切る。
- 2
かぼちゃを鍋に入れ、かぼちゃの頭が被るくらいの水と●の調味料を入れる。
- 3
落し蓋をして中火で15〜20分ほど煮込み、柔らかくなったら火を止めて冷ましながら味を染み込ませる。
- 4
食べる前に再度温め直し、器に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
※かぼちゃは事前にカットして冷凍しておいた物を使用すると、味の染み込みが早いです。
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