ウインナー、ピーマン、じゃがいもをそれぞれ5〜8mm角に刻む。

溶いた卵に⑴とコンソメ・マヨネーズを加えてよく混ぜる。

バターが溶けきるくらい熱したフライパンに⑵を流し込み、蓋をして極弱火で10分程度蒸し焼きにする。

蓋を外して表面まで火が通っていたら、フライパンの形を利用してお皿にひっくり返して出来上がり。