レンコンの味噌きんぴら
Chausu @cook_40075622
簡単で美味しく出来ました。
みそ味でこっくり優しい甘みのお味
シャキシャキのレンコンが止まらな〜い♪
このレシピの生い立ち
マカロニで見つけたレシピを作ってみて美味しかったので、自分の好みにアレンジした分量をメモしました。
レンコンの味噌きんぴら
簡単で美味しく出来ました。
みそ味でこっくり優しい甘みのお味
シャキシャキのレンコンが止まらな〜い♪
このレシピの生い立ち
マカロニで見つけたレシピを作ってみて美味しかったので、自分の好みにアレンジした分量をメモしました。
作り方
- 1
豚肉はひと口大に切り、塩こしょうで下味を付け
にんじんは5ミリ幅の半月切りにし、
ゴマ油以外の調味料は全て混ぜておく - 2
レンコンは5ミリ幅の半月切りに、水に晒しておく、フライパンにゴマ油を入れ豚肉を炒め白くなったら人参、レンコンを炒める
- 3
野菜に油が回ったら3分ほど弱火で蒸し焼きに、調味料を入れ煮詰めたら出来上がり
コツ・ポイント
レンコンは切ったらすぐに水に晒してアクぬきして軽く水気を切ってから炒めます。
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