簡単☆フライパンで作る我が家の唐揚げ

Name: 簡単☆フライパンで作る我が家の唐揚げ
Yield: 8個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉(1口大) 8個(200g程度); 米粉 大さじ3; しょうゆ 大さじ2; 酒 大さじ1; チューブの生姜 3〜4cm; チューブのにんにく 5〜6cm; パイナップルジュース 大さじ1; ゴマ油 大さじ4

aoi☆asahi @cook_40191270

揚げ焼きにするので面倒な油の処理いらず、ビニール袋で味付けするので洗い物もフライパンだけです(^^)米粉衣でヘルシー☆
このレシピの生い立ち
旦那に唐揚げ粉のパッケージのような唐揚げが食べたいと言われて自分流に作ってみました。

簡単☆フライパンで作る我が家の唐揚げ

aoi☆asahi @cook_40191270

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材料

8個分

鶏肉(1口大) 8個(200g程度)
米粉大さじ3
しょうゆ大さじ2
酒大さじ1
チューブの生姜 3〜4cm
チューブのにんにく 5〜6cm
パイナップルジュース大さじ1
ゴマ油大さじ4

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作り方

1

ビニール袋に一口大の鶏肉、しょうゆ、酒、しょうが、にんにく、パイナップルジュースを入れ揉み込んだら30分くらいおきます。
2

1に米粉を入れ、袋の中で鶏肉によく絡めます。
3

フライパンにゴマ油を熱し、弱火でじっくり火を通し、大体火が通ってきた頃に中火にし表面に焼き色をつけたらできあがりです。

コツ・ポイント

☆火加減が最初から強いと回りだけ焦げて中は生焼けになるので注意です。
☆パイナップルジュースはお肉を柔らかくするために使っています。

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つくれぽ

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aoi☆asahi @cook_40191270

2019/03/01 14:32に公開

10歳、8歳の男の子のママです☆育児に奮闘中の毎日ですが、料理からスイーツまで幅広くレパートリーを増やしたいと思っています( ^ω^ )時短レシピ、ローカロリーレシピなどいろいろ研究中。最近は産休中にすっかりハマったお菓子作りを楽しんでおり、おいしそうなレシピを見つけて作るのが週末の楽しみです(´∀｀)

このレシピのキーワード

から揚げ米粉鶏肉にんにく酒しょうが

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