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☆初心者もプロ級☆やわらか紅茶煮豚
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☆初心者もプロ級☆やわらか紅茶煮豚-レシピのメイン写真

☆初心者もプロ級☆やわらか紅茶煮豚

NoBPooh
NoBPooh @cook_40155292

【祝☆人気ベスト1】美味柔らか煮豚が誰でも簡単にできます。油分をカットでダイエットに◎保存可能♪お弁当にも☆

このレシピの生い立ち
母が初心者の私(ダイエット中(笑))でも簡単に出来る料理を教えてくれました。柔らかくて美味しかったです!

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☆初心者もプロ級☆やわらか紅茶煮豚

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【祝☆人気ベスト1】美味柔らか煮豚が誰でも簡単にできます。油分をカットでダイエットに◎保存可能♪お弁当にも☆

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材料

2~3人分
  1. 豚肩ロースブロック 400g
  2. 水 2L(お肉が浸る程度に)
  3. 紅茶ティーパック 3つ
  4. ●醤油 60㏄
  5. ●酒 30㏄
  6. ●みりん 30㏄
  7. ●酢 20㏄
  8. ●砂糖 大さじ1
  9. しょうが 1片
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作り方

  1. 1

    沸騰させたお湯にティーバッグを入れしっかり煮出していく。

    • ☆初心者もプロ級☆やわらか紅茶煮豚作り方1写真
  2. 2

    豚肉をはねないようにゆっくりと紅茶の中に入れる。

    • ☆初心者もプロ級☆やわらか紅茶煮豚作り方2写真
  3. 3

    穴を開けたアルミホイルで落し蓋をし40分中火で煮込んでいく。

    • ☆初心者もプロ級☆やわらか紅茶煮豚作り方3写真
  4. 4

    その間に薄切りした生姜と●の調味料を別の鍋に入れてひと煮立ちさせ火を止める。

    • ☆初心者もプロ級☆やわらか紅茶煮豚作り方4写真
  5. 5

    煮込み終わった豚肉を4の鍋に入れ、味をしみこませる。大体20分くらい時折回しながらつけていくとGOOD!

    • ☆初心者もプロ級☆やわらか紅茶煮豚作り方5写真
  6. 6

    ☆そのまま食卓に出してもいいですがジップロック等に一晩以上入れておくとさらに味が染み込んで美味!

    • ☆初心者もプロ級☆やわらか紅茶煮豚作り方6写真
  7. 7

    適当な大きさに切ってお皿に盛りつけて完成!漬けだれをかけても、マヨネーズや柚子胡椒、粒マスタードと合わせてもGOOD!

    • ☆初心者もプロ級☆やわらか紅茶煮豚作り方7写真
  8. 8

    2017.12.31
    「紅茶煮」で人気ベスト1位になりました♪感謝!

  9. 9

    ☆30分でスペアリブもできますよ!
    レシピID: 19168182

    • ☆初心者もプロ級☆やわらか紅茶煮豚作り方9写真
  10. 10

    ☆一緒に新たまねぎのスープはいかが?
    レシピID:19300019

    • ☆初心者もプロ級☆やわらか紅茶煮豚作り方10写真

コツ・ポイント

☆穴の開いたアルミホイルを被せておくのであく取りの必要はありません。
☆マヨネーズや柚子胡椒、粒マスタードと合わせて食べると美味しいですよ♪

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NoBPooh
NoBPooh @cook_40155292
2017/04/20 14:59に公開
只今、主婦歴30年以上の母からの指導を受け、料理修行中!『初心者でもベテランの味が出せる!』を合言葉に色んなジャンルに挑戦したい初心者が定番料理から創作料理までお届けします☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19355465
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