作り方
- 1
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒める。
- 2
1のフライパンに、ベビーホタテとアスパラガスを入れる。
- 3
白ワインを入れ、蓋をして蒸し、ジェノベーゼソースをからめて、塩と黒コショウで味をつける。
コツ・ポイント
アスパラガスは、細いタイプのものなら筋がなくていいですよ。
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その他のレシピ
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