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塩麹漬けまぐろのホイル包み
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塩麹漬けまぐろのホイル包み-レシピのメイン写真

塩麹漬けまぐろのホイル包み

komutatata
komutatata @cook_40044730

塩麹に漬けこんだかじきまぐろをレンジで加熱するだけの簡単レシピです。簡単調理 さっぱり味の1品です。
このレシピの生い立ち
塩麹に漬けたかじきまぐろ さ~てどんな風に調理しようかな~と考えて キノコが沢山あるので一緒に合わせてレンジ調理♪ 火を使わない手軽なレシピにしました。

塩麹に漬けこんだかじきまぐろをレンジで加熱するだけの簡単レシピです。簡単調理 さっぱり味の1品です。
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塩麹漬けまぐろのホイル包み

komutatata
komutatata @cook_40044730

塩麹に漬けこんだかじきまぐろをレンジで加熱するだけの簡単レシピです。簡単調理 さっぱり味の1品です。
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塩麹に漬けたかじきまぐろ さ~てどんな風に調理しようかな~と考えて キノコが沢山あるので一緒に合わせてレンジ調理♪ 火を使わない手軽なレシピにしました。

塩麹に漬けこんだかじきまぐろをレンジで加熱するだけの簡単レシピです。簡単調理 さっぱり味の1品です。
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材料

  • カジキマグロ 1切れ
  • 塩麹 小さじ1
  • お好きなキノコ 適量
  • 黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ジッパー式の袋に カジキマグロと塩麹を入れます 

    • 塩麹漬けまぐろのホイル包み作り方1写真
  2. 2

    袋の上から塩麹をまん弁なくまぶすように軽くモミモミします

    • 塩麹漬けまぐろのホイル包み作り方2写真
  3. 3

    ジッパーを閉じて 一晩冷蔵庫で保存します(最低でも1時間以上漬け込みが理想です)

  4. 4

    キッチンペーパーに漬けこんだカジキマグロ1切れを乗せます

    • 塩麹漬けまぐろのホイル包み作り方4写真
  5. 5

    お好きなキノコを乗せたら 黒こしょうを多めに振ります

    • 塩麹漬けまぐろのホイル包み作り方5写真
  6. 6

    キャンディ状に包んで 600wのレンジで2分間加熱したら完成です

    • 塩麹漬けまぐろのホイル包み作り方6写真
  7. 7

    • 塩麹漬けまぐろのホイル包み作り方7写真

コツ・ポイント

機種により過熱時間を調整して下さい。黒こしょうの分量はお好みで調整して下さい(我が家がたっぷり目)キノコはお好みのキノコでどうぞ~(#^.^#)

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komutatata
komutatata @cook_40044730
2012/08/27 01:17に公開
ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシーなパンやデザートを作っています。ちょっぴりマクロビも取り入れてメニューを考えています。
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このレシピのキーワード

キノコ こうじ めかじき

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