オクラ、長いもの巻くだけスティック春巻き

Name: オクラ、長いもの巻くだけスティック春巻き
Yield: 2人分計16本
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ 8本; 長いも 70ｇくらい; 春巻きの皮 4枚; 小麦粉＆水 適量; 揚げ油 適量

ルロワ・モワ @cook_40050337

オクラ、長いもをそれぞれ春巻きの皮で巻いて揚げるだけ。シンプルだけどついつい食べちゃいますよ！
このレシピの生い立ち
春巻きの皮が残っていたので小さく切ってやっぱり残っちまっていたオクラと長いもを超適当に巻いて揚げてみたらおつまみにぴったり～♪春巻きの皮恐るべし！

オクラ、長いもの巻くだけスティック春巻き

ルロワ・モワ @cook_40050337

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材料

2人分計16本

オクラ 8本
長いも 70ｇくらい
春巻きの皮 4枚
小麦粉＆水適量
揚げ油適量

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作り方

1

オクラは塩を振り板ずりして洗い水気を拭き産毛を取る。長いもは八本の細切りにしておく。春巻きの皮はそれぞれ四等分に切る。
2

小麦粉を水で溶きのりを作っておく。春巻きの皮の角にオクラを置きくるくる巻き最後の角にのりを塗り巻きつける。
3

他のオクラ、長いもを全部同じように巻く。これを揚げ油でさっと揚げる。お好みで辛子醤油、わさび醤油、レモン＆塩でいただく。
4

コツ・ポイント

しっかり火を通す必要はなく高温でさっと揚げて、オクラ、長いもの食感を残すのがポイントです。

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つくれぽ

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ルロワ・モワ @cook_40050337

2012/08/25 21:30に公開

パリ郊外で家族8人（匹）暮らし。ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」（https://milketmoi.blog.jp/）を毎日更新。家族のために一生懸命料理を作る人、苦手でもがんばって作る人。一方でそんな人のレシピを平然と利用し有名になりたい、お金を稼ぎたい料理研究家が多過ぎることが残念です。コメントはぜんぶ読ませていただいております。皆さん優すぃ。ありがとうございます！

このレシピのキーワード

春巻オクラ小麦粉山芋

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