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【身体喜ぶ】キドニービーンズのトマト煮
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【身体喜ぶ】キドニービーンズのトマト煮-レシピのメイン写真

【身体喜ぶ】キドニービーンズのトマト煮

fulloflife
fulloflife @cook_40222002

副菜の一品に。ウインナーとロールパン、フランスパンに挟んでも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
トマトと合わせることが多いキドニービーンズ。たまには塩麹と合わせるのもどうかと作りました。

副菜の一品に。ウインナーとロールパン、フランスパンに挟んでも美味しいですよ。
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トマトと合わせることが多いキドニービーンズ。たまには塩麹と合わせるのもどうかと作りました。

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【身体喜ぶ】キドニービーンズのトマト煮

fulloflife
fulloflife @cook_40222002

副菜の一品に。ウインナーとロールパン、フランスパンに挟んでも美味しいですよ。
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トマトと合わせることが多いキドニービーンズ。たまには塩麹と合わせるのもどうかと作りました。

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材料

4人分
  • トマトの水煮 400g
  • キドニービーンズ 230g
  • ツナ缶 1個
  • 塩麹 大さじ1
  • ハーブスパイス 適宜
  • 水菜 1株
  • 胡麻油 小さじ1
  • いりごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトの水煮を鍋に入れ、ブレンダーで撹拌する。ツナ缶は油または水分に切って、キドニービーンズと鍋へ入れる。

  2. 2

    塩麹、ハーブスパイスも加え、水分が少なくなるまで、10分〜15分煮る。(蓋はしない)

  3. 3

    水菜を洗い、3cmくらいに切りザルに上げる。ボールに胡麻油といりごまを合わせ、水菜に油がからむよう軽く混ぜる。

  4. 4

    水菜を洗い、3cmくらいに切りザルに上げる。ボールに胡麻油といりごまを合わせ、水菜に油がからむよう軽く混ぜる。

  5. 5

    皿に水菜を盛り、その上に冷めたキドニービーンズの煮物をのせる。

コツ・ポイント

塩麹がなければ、塩、味噌でもマイルドな味わいになります。

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fulloflife
fulloflife @cook_40222002
2018/12/30 03:25に公開
身体喜ぶ時短レシピを主に紹介。グルテンフリー、マクロビの学びを活かしてオリジナルレシピを考案。白砂糖を使わない、野菜をふんだんに消費したい方、あと1品必要な時に是非ご覧下さい。
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このレシピのキーワード

トマト煮 ツナ 水菜 トマト こうじ スパイス ハーブ キドニービーン

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