あるもので☆Xmas☆ミートローフ
SARA☆CHAKA @cook_40053471
ハンバーグの材料があれば、ミートローフにするとXmasっぽい！
このレシピの生い立ち
買い物に行けなくて、何かあるもので出来ないかと、冷凍庫の挽肉でミートローフにしたら、ハンバーグよりもXmasっぽくなったので。
アプリでひらく作り方
- 1
パン粉に牛乳入れてふやかしておく。人参も茹でて型抜きする。
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- 2
挽肉、みじん切り玉ねぎ、卵、型抜きした残りの人参もみじん切り、ナツメグ、塩コショウを入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。
- 3
オーブンシートを敷いた上に1/3を敷き、小麦粉をまぶした半熟卵をのせ、残りでくるんでまとめ、蒲鉾形に整える。あれば型で。
- 4
軽く空気を抜いて180度で25〜30分焼く。
型抜きした人参を飾りケチャップで食べる。 -
コツ・ポイント
肉汁にケチャップ大さじ5、ウスターソース大さじ2、赤ワインor料理酒大さじ2でソースにしても。
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