小松菜（正月菜）を切ります。お鍋にお水と顆粒だし、小松菜を入れ火にかけます。

くつくつと煮立ってきたら、おもちを投入。鍋にお餅がくっつかないように、出来るだけ小松菜の上に入れましょう。

お餅が柔らかくなったら、出汁醤油を入れ出ます。味見してくださいね。うちは薄味です。器に盛り付け鰹節を乗せ出来上がりです。