本場の味■麻婆豆腐 ぺこへい @cook_40234521 住んでいた北京の麻婆豆腐ですこのレシピの生い立ち祖母の味です もっと読む 住んでいた北京の麻婆豆腐ですこのレシピの生い立ち祖母の味です もっと読む 本場の味■麻婆豆腐 ぺこへい @cook_40234521 住んでいた北京の麻婆豆腐ですこのレシピの生い立ち祖母の味です もっと読む 住んでいた北京の麻婆豆腐ですこのレシピの生い立ち祖母の味です もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 ★牛ひき肉 150g ★絹豆腐 1丁 ニンニク 小匙２ 塩 小匙１.5 花椒 小匙２ 豆板醤 大匙１ 豆鼓醤 大匙１ 一味唐辛子 お好み 鶏がらスープ 豆腐が浸る程度 醤油 大匙１ 水溶き片栗粉 大匙2 ♦ごま油 大匙１ ♦小ネギ お好み ♦花椒（粉末） お好み アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 豆腐を塩ゆでして水にさらす 2 花椒をサラダ油で炒めて取り出す 3 牛ひき肉を炒める 4 豆板醤、ニンニク、豆鼓を入れて炒める（お好みで一味唐辛子も入れる私は大匙２程度） 5 豆腐と鶏がらスープを入れて2分ほど煮る 6 醤油で香りづけし、火を止めて水溶き片栗粉を入れて完成 7 お皿に盛ったらごま油を回し入れ花椒（粉末）とネギをトッピング コツ・ポイント ・豆腐を塩ゆでして下味をつけること・鶏ガラスープと豆腐を入れたら、かき回さないこと・醤油は最後に入れること 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19356097 コピーしました！ ぺこへい @cook_40234521 2018/12/28 14:41に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード にんにく 牛ひき肉 絹ごし豆腐 こねぎ 豆鼓 花椒 似たレシピ その他のレシピ お腹のお肉が落ちる？豆腐キャベツ包み🥬 【再現】とまたまカレーうどん 潮風ドライカレー やまいもと豚肉のガーリックバター炒め 甘栗で簡単！栗ごはん カルボナーラ風＊レンジでリゾット 半端キャベツと卵の優しいスープ 簡単♪コク旨！鶏じゃが（黄金比） 時短！厚揚げ 大根 蒟蒻の煮物 やみつき旨甘辛♡ヤンニョムチキン Broccoli Salad Crockpot Green Bean casserole Homemade Salsa Verde Fajita Seasoning Gram’s Green Olive Spread ☺️材料4つ♦️タコ焼き焼き♦️☺️生地 超簡単！ポテトグラタン 【身体喜ぶレシピ】 これだけ？絶品！簡単！即席なます☆ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19356097
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