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お酢を使って♪簡単牛肉のサッパリ炒め
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お酢を使って♪簡単牛肉のサッパリ炒め-レシピのメイン写真

お酢を使って♪簡単牛肉のサッパリ炒め

しおかつを
しおかつを @cook_40051987

ガッツリお肉ですが、サッパリと食べられます♪日本酒のおつまみにも♪揉みこんで、切って、炒めるだけの簡単調理♪
このレシピの生い立ち
年末に買った牛肉と大根が余っていたので消費するために考えました(;^ω^)

ガッツリお肉ですが、サッパリと食べられます♪日本酒のおつまみにも♪揉みこんで、切って、炒めるだけの簡単調理♪
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年末に買った牛肉と大根が余っていたので消費するために考えました(;^ω^)

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お酢を使って♪簡単牛肉のサッパリ炒め

しおかつを
しおかつを @cook_40051987

ガッツリお肉ですが、サッパリと食べられます♪日本酒のおつまみにも♪揉みこんで、切って、炒めるだけの簡単調理♪
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年末に買った牛肉と大根が余っていたので消費するために考えました(;^ω^)

ガッツリお肉ですが、サッパリと食べられます♪日本酒のおつまみにも♪揉みこんで、切って、炒めるだけの簡単調理♪
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年末に買った牛肉と大根が余っていたので消費するために考えました(;^ω^)

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材料

２～３人分
  • ★牛細切れ肉 150～200ｇ
  • ★オイスターソース 大匙1
  • ★醤油 大匙1/2
  • ★片栗粉 大匙1くらい
  • ●大根 5ｃｍくらい
  • ●しめじ １/２株くらい
  • ●玉ねぎ（小） 1/2個
  • ●ハーブソルト 小匙1/2～1
  • 〇バルサミコ酢（黒酢でもＯＫ） 大匙1
  • 〇オリゴ糖（砂糖でもＯＫ） 大匙1
  • 炒め油 小匙1
  • 黒コショウ（あれば） 適量
  • 刻み青ネギ（あれば） 適量
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作り方

  1. 1

    牛こま切れ肉に★をもみ込む。

  2. 2

    フライパンに油を熱して牛肉を炒める

  3. 3

    牛肉に火が通ってきたら短冊に切った大根と石突をとってほぐしたしめじ、スライスした玉ねぎを入れてハーブソルトを入れて炒める

  4. 4

    〇を入れて炒め、火が通ったら黒コショウで味を調え、お皿に盛って刻み葱をトッピングして出来上がり♪

    • お酢を使って♪簡単牛肉のサッパリ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

料理の手順のグループ毎にしるしを変えました(笑)牛肉関係は★、その後炒める野菜関係は●、調味料は〇。
水溶き片栗粉でとろみを付けても良いと思います♪

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しおかつを
しおかつを @cook_40051987
2019/02/24 12:48に公開
食べること大好き♪作ること大好き♪でも、面倒な事がキライです(^_^;)簡単で美味しいレシピを検索中～(´∀｀*)現在、夫の糖尿病食兼自分のダイエット食の研究に余念がありません（笑）宜しくお願いします～m(__)m
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根 シメジ 片栗粉 牛細切れ ハーブ 玉ねぎ 青ネギ

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