作り方
- 1
マカロニを茹で、お湯をふた等で押さえて切り、オリーブオイルを馴染ませて冷ましておきます。
鍋ごと冷ましておくと楽です。 -
- 2
きゃべつを5ミリの千切り、きゅうりを輪切りにし、一緒に塩揉みします。
10～20分置き、水気をギュッと絞ります。 -
- 3
1のマカロニが冷めた鍋に、缶汁を軽く切ったツナ、塩揉みした野菜を加えます。
- 4
マヨネーズ、塩コショウをして和え、味を見て、できあがりです。
コツ・ポイント
水気をギュッと絞るとおいしくできます。
マカロニのくっつきを防ぎたいだけなので、オリーブ油がなければ、サラダ油でもOKです。少量の油でやってみて下さい。
春きゃべつじゃなくてもおいしくできます。
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