野菜のラタトゥイユ♪チーズ風味
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
つくれぽ2件ありがとうございます！冷蔵庫の野菜を炒めて、ほどよい酸味のトマトソースをかけるだけ！野菜を摂りたい時！
このレシピの生い立ち
鶏もも肉・なす・ピーマン簡単ラタトゥイユ
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3979964
を野菜だけで作りました！
野菜のラタトゥイユ♪チーズ風味
つくれぽ2件ありがとうございます！冷蔵庫の野菜を炒めて、ほどよい酸味のトマトソースをかけるだけ！野菜を摂りたい時！
このレシピの生い立ち
鶏もも肉・なす・ピーマン簡単ラタトゥイユ
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3979964
を野菜だけで作りました！
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
ナスは1cm幅・ジャガイモは皮をむいて3mm幅に切って、水につけてアクをぬく
-
- 3
ピーマンは乱切り、トマトは1/8のくし切りにする
-
- 4
オリーブオイル・玉ねぎ・にんにく・酢・塩・ケチャップ・こしょうを混ぜる
-
- 5
フライパンを加熱して、油を多めに入れて、ナスとジャガイモを炒める
-
- 6
４をかけて炒める
-
- 7
３のピーマンを加えて全ての材料に火が通るまで炒める
-
- 8
トマトを加えて炒めて
-
- 9
ピザ用チーズを加えて、蓋をして味をなじませる
-
- 10
出来上がり！
-
コツ・ポイント
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
ナス
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症：血熱出血・水腫・黄疸
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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