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中華料理によく使う 白葱の保存 
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中華料理によく使う 白葱の保存 -レシピのメイン写真

中華料理によく使う 白葱の保存 

びあわいん
びあわいん @cook_40051934

料理によく使う白葱のみじん切り★
買ってすぐに処理しておくといつでも即使用できてとっても便利!! 是非お試しを(^0^)
このレシピの生い立ち
ちょこっと使いの多い白葱は、あると無いとでは味に大きな差が出てしまうので、いつでも使えるようにと思い作りました。

料理によく使う白葱のみじん切り★
買ってすぐに処理しておくといつでも即使用できてとっても便利!! 是非お試しを(^0^)
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ちょこっと使いの多い白葱は、あると無いとでは味に大きな差が出てしまうので、いつでも使えるようにと思い作りました。

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中華料理によく使う 白葱の保存 

びあわいん
びあわいん @cook_40051934

料理によく使う白葱のみじん切り★
買ってすぐに処理しておくといつでも即使用できてとっても便利!! 是非お試しを(^0^)
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ちょこっと使いの多い白葱は、あると無いとでは味に大きな差が出てしまうので、いつでも使えるようにと思い作りました。

料理によく使う白葱のみじん切り★
買ってすぐに処理しておくといつでも即使用できてとっても便利!! 是非お試しを(^0^)
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材料

  • 白葱 いくらでも
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作り方

  1. 1

    みじん切りにしてジップロックなどに入れ冷凍庫へ。

  2. 2

    使用する時はパキパキ割って解凍なしでOK。

  3. 3

    青い部分も輪切りにして冷凍しておくと色々な調理に活用できます。

    • 中華料理によく使う 白葱の保存 作り方3写真
  4. 4

    ③が面倒な方は青い部分は切らずにそのまま保存袋に入れ冷凍し豚の角煮やスープ作りの時に役立てて下さい。

コツ・ポイント

なるべく平らにして冷凍すると使用する時に必要な分量だけパキパキ割り易いです。

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びあわいん
びあわいん @cook_40051934
2012/08/26 00:51に公開
『簡単レシピ』大好き主婦です♪クックパッドの皆さんに大変お世話なり楽しく料理と向き合え感謝しております❤掲載レシピは自分用の覚書等にも活用させて頂いており更新する事もあると思いますが、どうか御了承下さいませ <(_ _)>
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このレシピのキーワード

長ネギ

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