
♡焼売♡
SHOMAYO・ω・COOKING
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ボールに□・○を入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。
フライパンに餃子の皮の半量を広げ、その上に①をフライパン全体に広げる。
②の上に残りの餃子の皮を乗せて、上から押し付ける。
蒸し水を回し入れ、強火にかける。
沸騰したら蓋をし、弱めの中火にして7分蒸し焼きにする。
蓋を取り、フライパンに残った水分を強火で飛ばす。
中火にし胡麻油を回し入れ、カリッと焼き色が付くまで1分程焼く。
★チーズを乗せてもOK。
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