いちごと生クリームのビスケットトライフル
Mandeville @cook_40073773
イートンメスとトライフルの好きなところを合わせた簡単おやつです
このレシピの生い立ち
イートンメスは作ってすぐに食べないといけないので、あらかじめ作り置きができるビスケット仕様が気に入ってます。メレンゲのように甘すぎないのも気に入ってます。トライフルも簡単ですが、いちご好きなのでいちごだけで作ってみました。
いちごと生クリームのビスケットトライフル
イートンメスとトライフルの好きなところを合わせた簡単おやつです
このレシピの生い立ち
イートンメスは作ってすぐに食べないといけないので、あらかじめ作り置きができるビスケット仕様が気に入ってます。メレンゲのように甘すぎないのも気に入ってます。トライフルも簡単ですが、いちご好きなのでいちごだけで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生クリームに砂糖を加え、7～8分立てに泡立てます。好みでバニラエッセンスかラム酒も加えます。
無くてもおいしいです。 - 2
ビスケットを小さめの一口大に割り、生クリームの入ったボウルへ入れ、ざっくり混ぜてなじませる。
- 3
へたを切って小さめの一口大にカットしたいちごをボウルへ加える。ラップをし5時間以上なじませる。
- 4
一人分を容器にとり、ラズベリーを散らして出来上がり。しっとりとしたビスケットにいちごの酸味がぴったりです。
コツ・ポイント
ビスケットの量は、クリームとのバランスでお好みで。
いちごの酸味とビスケットの甘みが混じるのが好きでない場合には、生クリームとビスケットのみを混ぜ、食べる直前にカットしたイチゴを添えてください。子供用にはラム酒抜きでどうぞ。
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