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鉄分補給♡あさりのクラムチャウダー
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鉄分補給♡あさりのクラムチャウダー-レシピのメイン写真

鉄分補給♡あさりのクラムチャウダー

さきりんごくん
さきりんごくん @cook_40095637

貧血予防に優しい味わいのあさりのクラムチャウダーを!!癒されます♡
このレシピの生い立ち
あさりが鉄分豊富と聞いて。

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さきりんごくん
さきりんごくん @cook_40095637

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材料

3〜4人分
  • たまねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • じゃがいも 1個
  • しめじかブナピー 1袋
  • あさりの水煮缶 1缶
  • 小麦粉 大さじ2
  • バター 10gくらい
  • コンソメ 1個
  • 塩コショウ 適量
  • 牛乳 150〜200ccくらい
  • 水 300cc
  • パセリ あれば
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作り方

  1. 1

    野菜の皮をむいてをみじん切りにする

  2. 2

    鍋にバターをひいて、野菜を軽く炒める(焦げないよう火は少し小さめで)

  3. 3

    きのこを入れて一緒に炒める

  4. 4

    野菜に軽く火が通ったら、塩コショウして、小麦粉を馴染ませるようまぜまぜ。

  5. 5

    コンソメと水、あさりの水煮缶(汁ごと)を入れて、しばらく煮る(野菜が柔らかくなるまで)

  6. 6

    火を止めて牛乳を入れ、まぜる

  7. 7

    味を整える。

  8. 8

    完成!

コツ・ポイント

牛乳はお好みで増やしたり減らしたりしてください。その都度味見してみて下さいね。

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さきりんごくん
さきりんごくん @cook_40095637
2017/03/30 23:36に公開
お料理上手と言われる日まで…道のりは長いp(〇´∀`〇)q
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このレシピのキーワード

クラムチャウダー 缶詰 シメジ にんじん じゃがいも バター 牛乳 アサリ 小麦粉 玉ねぎ ブナピー

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