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ラタトゥイユ風麻婆茄子
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ラタトゥイユ風麻婆茄子-レシピのメイン写真

ラタトゥイユ風麻婆茄子

クック11I4N4☆
クック11I4N4☆ @cook_40056025

大豆ミートが苦手な息子に作りました。
なかなか行ける‼
大豆ミート感がなく食べられます。
このレシピの生い立ち
麻婆茄子にひとてまくわえました。

大豆ミートが苦手な息子に作りました。
なかなか行ける‼
大豆ミート感がなく食べられます。
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ラタトゥイユ風麻婆茄子

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クック11I4N4☆ @cook_40056025

大豆ミートが苦手な息子に作りました。
なかなか行ける‼
大豆ミート感がなく食べられます。
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麻婆茄子にひとてまくわえました。

大豆ミートが苦手な息子に作りました。
なかなか行ける‼
大豆ミート感がなく食べられます。
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材料

2~3人分
  • 豚肉 数枚
  • パプリカ 1/2個
  • なす 1本
  • 大豆ミート 適量
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • さとう 小さじ1/2
  • 鶏ガラ 適量
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作り方

  1. 1

    パプリカとなすと豚肉を適当な大きさに切る(今回はすべて賽の目に切りました。)

  2. 2

    大豆ミートを表示通りに戻す。

  3. 3

    フライパンに油をしき温める。

  4. 4

    肉、パプリカ、なす、大豆ミートの順に入れ油が全体に回ったら調味料を入れる。(先に調味料を混ぜておく。)

コツ・ポイント

先に調味料を混ぜておくといいと思います。
息子がまだ小さいのですべての材料を賽の目に切りました。

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クック11I4N4☆
クック11I4N4☆ @cook_40056025
2017/04/26 02:54に公開

このレシピのキーワード

麻婆茄子 ラタトゥイユ なす 豚肉 パプリカ 酒 大豆たんぱく 鶏ガラ

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