シフォン♡スプーン
流行り始めたスプーンで食べるシフォンケーキ！真ん中にクリームをたっぷり詰めて！マフィンカップや紙コップでも作れます！
このレシピの生い立ち
情報番組で今年流行ると紹介していた シフォン♡スプーン！真ん中にクリームを入れるなら 色々なバリエーションが作れるかな？と とりあえず大好きなモカ&ホワイトチョコで作ってみました。クリームチーズも次回はチャレンジしてみます。
シフォン♡スプーン
流行り始めたスプーンで食べるシフォンケーキ！真ん中にクリームをたっぷり詰めて！マフィンカップや紙コップでも作れます！
このレシピの生い立ち
情報番組で今年流行ると紹介していた シフォン♡スプーン！真ん中にクリームを入れるなら 色々なバリエーションが作れるかな？と とりあえず大好きなモカ&ホワイトチョコで作ってみました。クリームチーズも次回はチャレンジしてみます。
作り方
- 1
シフォン生地はレシピID19076011と同じです。
- 2
マフィンカップの6分目くらいまで生地を流し込み180℃に予熱したオーブンで15〜16分焼く。
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- 3
シフォンを冷めたらクリーム作り！
ホワイトチョコを刻んで ボウルに入れておく。 -
- 4
生クリームは小鍋で沸騰させないくらいまで温める。チョコが入ってるボウルに流し入れ チョコを溶かす。
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- 5
溶けたらボウルの底を氷水などにつけながら ハンドミキサーでホイップ！
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- 6
しっかりホイップできたら しぼり袋に1/2入れて シフォンの真ん中に深めに挿して クリームを絞りながら上に！
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- 7
※クリームを絞っていくと上へ押し出される感じがします。
- 8
残った1/2のクリームにインスタントコーヒーを溶かしたものを混ぜる。
緩くなってしまったらもう少しホイップしても！ -
- 9
コーヒークリームもしぼり袋に入れて 同様に！しぼり袋が挿しずらかったら 少しお箸などで穴をあけてもOK!
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- 10
少し上まで 見えるようにクリームを絞りだすと 可愛いかも！
- 11
断面！下までクリーム入ってますよ！
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