フードプロセッサー(なければミキサー)に上から書いてある材料をいれて混ぜる。

フライパンを熱してサラダ油をひく。混ぜた材料を全て流し込み、蓋をしてごく弱火で焼く。

表面が蒸し上がったら失敗防止のため皿を使ってひっくり返す。

フライパンにお皿で蓋をしてひっくり返す。

こんな感じ。蓋にひっくり返す。

フライパンに戻して反対も焼く。

巻きすの上にキッチンペーパーをひき、伊達巻を置く。

巻き寿司のように巻いて輪ゴムで止めて立てておく。