ブロッコリーは食べやすく切ります。茎もかたい部分を除き、食べやすく切ります。これをさっと塩茹でしておきます。

鍋に１と☆を入れ、蓋をして火にかけます。

ブロッコリーがクタクタになるまで中火で煮ます(焦げつかないよう時々軽く混ぜる)。塩で味を調えて完成です。