鶏肉とレンコンのおからバーグ
BUBUまま @cook_40195869
オカラと蓮根・鶏肉でヘルシーなのに大満足！！和風ハンバーグです(ノ´∀｀*)♪
このレシピの生い立ち
なかなか上手くいかないダイエット……(*´ω｀*)
痩せたいのに美味しく沢山食べたい…!!!!!
そんな思いから試行錯誤の末 生まれたのがこのレシピです。
皆さんのお口に合い、喜んで貰えたら嬉しいです♪
鶏肉とレンコンのおからバーグ
オカラと蓮根・鶏肉でヘルシーなのに大満足！！和風ハンバーグです(ノ´∀｀*)♪
このレシピの生い立ち
なかなか上手くいかないダイエット……(*´ω｀*)
痩せたいのに美味しく沢山食べたい…!!!!!
そんな思いから試行錯誤の末 生まれたのがこのレシピです。
皆さんのお口に合い、喜んで貰えたら嬉しいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮を剥いてすりおろし、玉ねぎは微塵切りにして大さじ1程度の水（分量外）と一緒にレンジ700w3分程かけて火を通す。
- 2
大きめボウルに①と鶏胸挽き肉・オカラ・醤油・卵・味噌・片栗粉を入れ良く混ぜる。
-
- 3
小判型に成型し、油をひいたフライパンで弱中火で5分程焼く。
-
- 4
味噌が入っているので焦げやすいので火加減とタイミングに注意しながら裏返し、
反対面もじっくり焼く。 -
- 5
好みの添え野菜を乗せた皿に盛れば出来上がり♪
-
コツ・ポイント
鶏ひき肉を使うのでオカラハンバーグなのにジューシーでボリュームも有ります♪
生地に柚子の皮の千切りや、
大葉・葱・人参（千切りorすりおろし）を入れると季節感や彩りも楽しめますよ(^ー^)b☆
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