みょうが大量消費炒り卵

みょうが大量消費炒り卵

クックFKQ39P☆ @cook_40235631

10〜20個でもペロリと食べられます。
ソースをかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
生で食べるのが苦手な子供のために、
母が作ってくれたものです。

10〜20個でもペロリと食べられます。
ソースをかけても美味しいです。
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生で食べるのが苦手な子供のために、
母が作ってくれたものです。

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10〜20個でもペロリと食べられます。
ソースをかけても美味しいです。
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生で食べるのが苦手な子供のために、
母が作ってくれたものです。

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材料

日持ちします

みょうが 3つ以上
バター(ごま油でも美味しい) 適当
たまご 1〜2個以上
醤油適当

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作り方

1

きれいに洗ったみょうがを千切りにして水にさらしてアクを取る
2

フライパンにバターを入れて弱火で水を切ったみょうがを炒める
水分がなくなるまで炒める
3

しんなりしてきたら卵を入れて
さらに炒める
4

お好みで醤油や塩コショウをかけると
さらに美味しくなります

コツ・ポイント

みょうがの苦手な方には、バターとたまごを多めにすると食べやすくなります。

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