ネギを小口切りにしておく。

フライパンにゴマ油を引き、ひき肉を炒める。

色が変わったら鰹節を入れ、全体が混ざったらお醤油を加える。

香りが立ったらご飯をいれ、パラパラになるまで炒める。

ネギを入れたら火を消し、余熱で全体を馴染ませたら完成！