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簡単30分！野菜たっぷり簡単スープ
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簡単30分！野菜たっぷり簡単スープ-レシピのメイン写真

簡単30分！野菜たっぷり簡単スープ

うめのごはん
うめのごはん @cook_40071487

苦手だったにんじん…コンソメでとろとろになるまで煮込むのでにんじんも美味しく食べれました。お子様にもぜひ！
このレシピの生い立ち
にんじんが苦手で…なんとか克服したくて作りました。初めて美味しいと思えました！ぜひ騙されたと思って試してみてくださいね^ ^

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簡単30分！野菜たっぷり簡単スープ

うめのごはん
うめのごはん @cook_40071487

苦手だったにんじん…コンソメでとろとろになるまで煮込むのでにんじんも美味しく食べれました。お子様にもぜひ！
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にんじんが苦手で…なんとか克服したくて作りました。初めて美味しいと思えました！ぜひ騙されたと思って試してみてくださいね^ ^

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材料

4人分
  • にんじん 1本
  • じゃがいも　メークインがおすすめ 4こ
  • 玉ねぎ 小2個
  • マッシュルーム 4こ
  • しめじ 1房
  • 豚ひき肉 100g
  • ウインナー 5〜6本
  • コンソメ 2個
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • すりおろしにんにく 小さじ1
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんを乱切りにして、沸騰したお湯にコンソメを入れて柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    じゃがいもを乱切り玉ねぎは6分割でくし切りに。じゃがいもは煮崩れしにくいメークインがおすすめ。1に入れる。

  3. 3

    フライパンに油とにんにくを入れて火にかける。
    にんにくがパチパチ音をたてたらひき肉とマッシュルーム、しめじを炒める

  4. 4

    ひき肉に火が通ったら玉ねぎとじゃがいもを一緒に炒める
    ある程度火が通ったら、にんじんの鍋に入れて煮込む。

  5. 5

    塩コショウで味を整えて、ウインナーを入れて完成

コツ・ポイント

シチューにしても、カレーにしてもok！！！ブレンダーでポタージュにして、お子さんにも！

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うめのごはん
うめのごはん @cook_40071487
2018/12/24 05:58に公開
簡単に作るもの、休日に少しだけ頑張るご飯のレシピをあげています^ ^
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このレシピのキーワード

スープ シメジ にんじん じゃがいも マッシュルーム 豚ひき肉 ソーセージ メークイン 玉ねぎ

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