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カラフルピーマンと海老のガーリック炒め
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カラフルピーマンと海老のガーリック炒め-レシピのメイン写真

カラフルピーマンと海老のガーリック炒め

jejeje♡
jejeje♡ @cook_40196801

お弁当にしても、ちょっとした副菜にしてもバランスよく見た目も綺麗で簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずとして考えていたところ、普段の野菜を食べる際にも簡単だとわかり考案しました。

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カラフルピーマンと海老のガーリック炒め

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お弁当にしても、ちょっとした副菜にしてもバランスよく見た目も綺麗で簡単に作れます！
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お弁当のおかずとして考えていたところ、普段の野菜を食べる際にも簡単だとわかり考案しました。

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材料

1人前
  • えび 3本
  • パプリカ 1/2個
  • ピーマン 1個 または1/2個
  • バター 8g
  • ニンニク 1片
  • 塩 少々
  • あればブラックペッパー 少々
  • 酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    海老の殻をむき、背中に包丁を入れ背わたを取ります。
    全て取り終わったら半分に切ります。

  2. 2

    次にピーマンを細切りにきります。
    フライパンに油を敷き、そこにニンニクを入れ少し温めます。

  3. 3

    温めまったら、海老をいれ中火程度で軽く炒め次にピーマンも炒めていきます。

  4. 4

    シナっとしてきたところで酒、塩、胡椒、バターをいれサッと炒めたら完成です！！

コツ・ポイント

バターを入れることで、まろやかさかつ風味豊かに仕上がります！

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jejeje♡
jejeje♡ @cook_40196801
2017/04/25 14:05に公開

このレシピのキーワード

炒めもの エビ パプリカ ピーマン にんにく バター 酒

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