ジューシー!!コーンコロッケ☆

Name: ジューシー!!コーンコロッケ☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: ◎豚ひき肉 200ｇ; ◎コーン お好みで; じゃがいも 大4個; ●塩コショウ 適量; ●砂糖 小さじ1; ●にんにく チューブ2ｃｍくらい; パン粉(衣用) 適量; 小麦粉(衣用) 適量

サリィ♪ @cook_40187434

ひき肉とコーンでほんのりあま～いコロッケに♪ひと口サイズにすればお子さんも☆
このレシピの生い立ち
お芋のパサパサ感が苦手な主人のために、コーンとひき肉多めで入れました。衣に卵使うの、ちょっともったいないななんて。すこーし余っちゃいますよね。なので小麦粉をといて使いました。

ジューシー!!コーンコロッケ☆

サリィ♪ @cook_40187434

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材料

◎豚ひき肉 200ｇ
◎コーンお好みで
じゃがいも大4個
●塩コショウ適量
●砂糖小さじ1
●にんにくチューブ2ｃｍくらい
パン粉(衣用) 適量
小麦粉(衣用) 適量

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作り方

1

◎を炒め、●で味付けする。(少し濃い目で)よく冷ましておく。
2

じゃがいもをゆで、粗めにつぶす。こちらもよく冷ましておく。
3

1,2の粗熱がとれたら、好きな形、大きさに丸める。
4

小麦粉を水でとく。3をくぐらせ、パン粉をつける。卵をつなぎに使ってももちろんOKです。
5

油で揚げる。中に火は通っているので、表面に色がつけばOK。油も少量で大丈夫です。

コツ・ポイント

衣に卵を使わないのと、少量の油で揚げることでカロリーダウン!!といっても少しですが・・・
手間が省けて、時短にはなりますよ♪

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つくれぽ

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サリィ♪ @cook_40187434

2012/08/31 09:56に公開

料理とナチュラルインテリアをこよなく愛すサリィ♪です。32歳、双子のママです!!時間に追われる毎日なので、簡単なものになってしまいがち・・・。なのでみなさんのレシピにはほんとに助けられています。そんなわたしの気まぐれレシピをのせています。参考になるかはわかりませんが、よかったら試してみてくださいね!!

このレシピのキーワード

コロッケコーンじゃがいも豚ひき肉にんにく小麦粉

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