
作り方
- 1
エリンギは一口大に切る
- 2
サラダ油を少し引き、エリンギを炒める
- 3
割りほぐした卵を2に加え大きく炒め、半熟のうちに塩昆布を加える
- 4
塩こしょうで味を整え、少し炒めたら出来上がり♪
コツ・ポイント
エリンギ他キノコが入った方が、歯ごたえあっておいしいと思います
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