塩昆布がポイント★小松菜の卵炒め
kuracoco @cook_40073244
塩昆布がいい味出してます。
あと一品にいかがですか？
このレシピの生い立ち
いつもの卵炒めに塩昆布を入れたら意外とおいしくなりました。
塩昆布がポイント★小松菜の卵炒め
塩昆布がいい味出してます。
あと一品にいかがですか？
このレシピの生い立ち
いつもの卵炒めに塩昆布を入れたら意外とおいしくなりました。
作り方
- 1
小松菜は５センチ位のざく切り。
えのきは適当にほぐす。
ベーコンも好みの大きさに切る。 - 2
卵にマヨネーズを入れてよく混ぜる。
フライパンにサラダ油を熱して卵を入れてさっと炒めたら一度取り出す。 - 3
フライパンをさっと拭いて油を入れて、ベーコン・小松菜・えのきを炒めて、めんつゆを入れる。
- 4
野菜に火が通ったら、卵を戻し入れ、塩昆布を入れて、さっと炒める。
塩コショウで味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
ニンジン、しめじを入れてもおいしいと思います。
塩昆布が入っているので塩コショウはそんなに入れなくてもいいかもしれません。
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