米粉を使うことで、タレが絡みやすく味がのります（農林水産省）
このレシピの生い立ち
このレシピは、料理研究家：高井英克さんの考案により作成されました。本レシピでも使われている米粉の魅力等に関する情報については、下記サイトをご覧下さい。米粉倶楽部：http://syokuryo.jp/komeko/